viernes, 18 de junio de 2010

Una conferencia sobre la trashumancia en Aragón


El Consejo de Protección de la Naturaleza de Aragón ha organizado en Zaragoza una interesante conferencia titulada "La trashumancia en Aragón, patrimonio cultural y natural" a cargo de Enrique Satué Oliván, Dr en Geografía e Historia.

A continuación el ganadero trashumante Ramón Noguero, participará en una entrevista sobre sus vivencias y experiencias de la trashumancia desde el Valle del Ebro a los pastos del Pirineo Aragonés.

Fecha: miercoles 30 de Junio
Hora: 19 h
Lugar: Ambito cultural del Corte Inglés

No te la pierdas

Turismo por la ruta por la cabañera de Arguís

El pasado domingo se realizó una actividad programada por Sodemasa en el embalse de Arguís, con motivo del paso de los ganados trashumantes camino del Pirineo.  La jornada amaneció agradable y numerosos curiosos se acercaron al centro de interpretación del Gobierno de Aragón junto al embalse, desde donde se realizó un itinerario guiado por la cabañera que atraviesa la zona. Al finalizar el recorrido niños y mayores tuvieron ocasión de conocer a un ganadero local, quien hizo las delicias de todos mostrando su manejo del rebaño gracias a los perros.

El contrapunto a esta agradable jornada fué la descoordinación de Sodemasa con el rebaño trashumante de los hermanos Garcés, verdadero motivo para nuestra asistencia al acto. Siguiendo las indicaciones recibidas días antes por la organización, nos acercamos al Centro con la esperanza de coincidir con el rebaño trashumente. Sin embargo entonces nos dicen que el rebaño lleva casi dos dias de retraso, al parecer debido a falta de agua en el tramo de Zuera, por lo que se espera que llegue a Huesca al mediodía. Entonces decidimos aprovechar la mañana y visitar SENDA en la Feria de Barbastro, donde hay una exposición de animales de razas autóctinas de ganado aragonés. Al mediodía regresamos a Huesca, concretamente a la zona entre la alberca de Loreto y el polígono Walka (no hay manera de que saber más detalles), y a pesar de facilitarnos un número de teléfono movil de uno de los responsables, hasta primera hora de la tarde no logramos averiguar que seguramente el rebaño no llegará hasta las 5 o las 7, o incluso puede que no llegue.  Finalmente, cansados de tanta descoordinación, a las 8 de la tarde regresamos a casa.

viernes, 11 de junio de 2010

Unas 2.000 ovejas merinas de la DOP Queso de la Serena inician una ruta trashumante de Campanario a Burgos

A lo largo del trayecto por distintas cañadas reales se realizarán degustaciones de Quesos y Tortas de la Serena
CÁCERES, 11 (EUROPA PRESS) Aproximadamente 2.000 ovejas merinas inscritas en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) 'Queso de La Serena' iniciarán este fin de semana una ruta trashumante de casi cinco meses de duración desde Campanario (Badajoz) a Tolbaños de Arriba (Burgos) con el objetivo de recuperar las vías pecuarias.
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La iniciativa ha sido organizada por la Asociación Concejo de la Mesta, cuenta con la colaboración de la DOP Queso de la Serena y se enmarca dentro de un proyecto piloto de desarrollo sostenible que será financiado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

El ganado, propiedad del ganadero Ricardo Quintana, procede de tres explotaciones de la comarca pacense de La Serena y partirá el fin de semana de la finca 'El Borril', situada en el término municipal de Campanario, que linda con la cañada real leonesa oriental.

El proyecto pretende "recuperar la práctica tradicional de la trashumancia y buscar sustento para el agostadero del ganado ahora que los pastos de La Serena comienzan a estar secos", señala la DOP Queso de la Serena y la Asociación Concejo de la Mesta en nota de prensa.

De este modo, según Quintana, las ovejas dispondrán de comida más abundante a precio más económico y se evitará la desertización de las tierras.

El rebaño estará guiado por un grupo de ocho personas entre las que habrá un coordinador, varios pastores y voluntarios que emplearán aproximadamente 35 días en llegar a su destino. Tras su salida de Campanario, las ovejas se dirigirán a la localidad pacense de Entrerríos, pasarán por el cordel de los serranos, y ya en las proximidades de Miajadas (Cáceres) tomarán la cañada real leonesa occidental pasando por Trujillo, Jaraicejo y Navalmoral de la Mata, entre otras poblaciones.

DESARROLLO SOSTENIBLE
Los promotores tienen previsto organizar degustaciones de Queso de la Serena en los municipios más importantes del trayecto "para reivindicar el papel de la oveja merina como pieza clave en el desarrollo sostenible de la comarca, pues de la leche de estos rebaños se obtienen las afamadas Tortas de la Serena".

Por su parte, el presidente de la Asociación Concejo de la Mesta, Jesús Garzón, explicó que se trata de una iniciativa que, además de contribuir a recuperar las vías pecuarias, pretende demostrar que es una actividad social y económicamente sostenible porque ofrece al ganadero independencia y autonomía frente al elevado precio de los piensos.

Garzón destacó que el proyecto contribuye a la conservación de la ecología y la biodiversidad porque los pastizales son los mejores sumideros de carbono a nivel mundial.

El rebaño abandonará la comunidad autónoma de Extremadura a través de la cañada leonesa occidental y se dirigirá hacia Oropesa, Mombeltrán, Cuevas del Valle y los puertos del Pico y de Menga hasta llegar a la ciudad de Ávila, donde tomará la cañada soriana occidental.

A partir de aquí el trayecto discurrirá, entre otras ciudades, por Segovia y La Granja de San Ildefonso hasta Somosierra, donde el rebaño tomará la cañada segoviana que tiene su origen en el Valle de Alcudia, y hasta el final del trayecto.

Las ovejas estarán aproximadamente 90 días en Tolbaños de Arriba, en las proximidades de Salas de los Infantes, una zona limítrofe con la provincia de Soria y la comunidad de La Rioja. Se trata de la población más alta de la provincia de Burgos, situada en la parte sur de la Sierra de la Demanda, una zona muy montañosa y con grandes masas forestales con abundancia de pastos.

El regreso a La Serena se ha programado hacia finales del próximo mes de septiembre, coincidiendo con la celebración de San Miguel, aunque no llegará al punto de destino hasta finales de octubre. De camino a Extremadura, el rebaño de la DOP Queso de la Serena atravesará el centro de Madrid y será, por segundo año consecutivo, protagonista de la XVII Fiesta de la Trashumancia.